Dez merendeiras da rede estadual de ensino de Goiás foram consagradas na grande final da segunda edição do concurso Sabores da Escola, realizada nesta quinta-feira (30/10). O Governo de Goiás, por meio da Secretaria de Estado da Educação (Seduc), premiou as duplas autoras das melhores receitas com um total de R$ 63 mil.
Juvenêz Pereira e Ediva Mendes, do Colégio Estadual Alfa, de Planaltina de Goiás, conquistaram o primeiro lugar com um escondidinho de abóbora com carne seca, que encantou o júri composto por nutricionistas, representantes técnicos e pedagógicos e estudantes. Em segundo lugar, ficaram Doraci Manoel e Alessandra Ferraz, de Araguapaz, com um prato de arroz com escondidinho de abóbora e batata, recheado com carne moída.
A secretária da Educação, Fátima Gavioli, entregou os prêmios, com a dupla vencedora levando R$ 30 mil. “A ideia desse concurso é abrir espaço para que o trabalho de nossas merendeiras seja reconhecido e valorizado,” afirmou a secretária.
A edição de 2025 do concurso contou com a inscrição de 381 duplas, demonstrando o engajamento e o impacto do projeto nas 40 Coordenações Regionais de Educação (CREs) do estado. As receitas vencedoras serão compiladas em um livro a ser distribuído nas escolas da rede, celebrando o papel das merendeiras na promoção de uma alimentação escolar saudável e de qualidade.
O concurso também atualizou seus critérios de avaliação para se alinhar com as novas diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que limita o uso de alimentos ultraprocessados a um máximo de 10% e proíbe preparações doces, reforçando o compromisso com a nutrição e a educação alimentar.
A classificação final do concurso ficou da seguinte forma:
1° lugar: Juvenêz Pereira e Ediva Mendes, de Planaltina de Goiás – escondidinho de abóbora com carne seca.
2° lugar: Doraci Manoel e Alessandra Ferraz, de Araguapaz – arroz com escondidinho de abóbora e batata, recheado com carne moída.
3° lugar: Iracema Soares e Marli Pereira, de Itaguari – pãozinho de inhame com patê de frango e berinjela.
4° lugar: Delzirê Zacarias e Elane Virginia, de Jataí – escondidinho de cará.
5° lugar: Lucivânia Mendes e Rosângela Maria, de Goiânia – escondidinho de carne.
